Tips Masak

Mengatasi makanan yg keasinan:

Kl masakan asin, jgn dmasukin air, tp masukin beberapa irisan kentang yg udah dikupas utk menyerap garem.

Mengiris bawang ga pake nangis:

Sblm mengupas ato ngiris bawang merah, nyalakan sebatang korek api, sulfur melumpuhkan senyawa2 di dlm bawang merah yg bikin mata jd perih.

Ngilangin bau bawang di tangan:

Kl tangan bau bawang, ngilanginnya pk pasta gigi, usapkan pasta gigi di tangan beri sdkt air, trus bilas mpe bersih pk air dingin, fluoride dlm pasta gigi bs menetralkan bau yg sgt kuat.

Cara mencincang bawang putih:

Sblm di cincang, taburi pisau yg dlm kondisi basah dg sdkt garem, butiran garem memberikan friksi yg mencegah bawang menempel pd pisau.

Masak cara kilat:

Pilih snow pea yg gepeng, biar cpt matengnya. Potong sayuran kecil2 spy cpt mateng.Supaya daging cpt empuk, dpt dilumuri sdkt baking powder atau dbungkus pk daun pepaya.

Mentega tdk hangus:

Saat menggoreng daging ato burger, sering bgt mentega udah hangus, tp daging blom mateng, nah biar mentega ga hangus, tambahin sdkt minyak grg ke dlm menteganya

Buah ga basah:

Manisan buah yg biasanya buat pai sering membuat kulit painya basah, utk mencegah biar ga basah, gulingkan dulu manisan buahnya ke tepung trus baru di gunakan.

Mencegah kutu dateng:

Tambahkan selembar ato 2 lmbr bay leaves utk mencegah dtgnya kutu pd beras ato tepun

Merebus telor supaya ga pecah:

Telor kl direbus kan suka retak2, biar ga retak caranya cuci telor mpe bersih, cmpr air perebus ma abu gosok, banyaknya abu gosok 1/2 bagian air, rebus telor di dlm campuran itu mpe mateng, angkat cuci lg telornya.

Menghilangkan bau amis pd ikan:

Ngilangin bau amis selain pk garem dan air jeruk nipis, bs jg pk parutan ketimun, caranya balut ikan dgn parutan ketimun diamkan 5 menit.

Bau tanah pd ikan mujair:

kl mau ikan mujair ga bau tanah, goreng ikan dlm minyak bersama dg itu, masukin beberapa potong kulit/ cuping roti tawar, goreng ikan mpe mateng. Bau tanah pd ikan mujair akan terserap diroti.